初めて作る肉料理

先月の２２日の写真(^_^;)


一品持ち寄りで　お客様から習った豚肉の煮たやつ
名前がわからんから格好つかないね


いつも　一品持ち寄りにはなかされるんですが

今回は簡単に出来て
なんだか豪華でしょう？

切って飾ってくれたまーちゃんのお手柄もあるけど

市、自分で満足していっぱい食べた



れしぴ
醤油、みりん、砂糖に20分生のまま漬けて冷蔵庫に

漬かったらタレごと鍋に
ここで水分足すんですがなんと　紅茶

そう、これ　豚肉の紅茶煮


でもさー、配分忘れて適当に味付けしたから

あんまり紅茶の味しなかったよ～(^_^;)トホホ

中まで煮えたら　粗熱取れるまで置いてて
冷蔵庫で煮汁ごとまた漬けておくの


だから、　事前に仕込んでおけるから
仕事の日の持ち寄りに最適やっさ～


ちょっとづづ　料理の楽しみも感じてくる市でした。


は～　

今日はブログ書けてよかった～


明日は予約つまってますよ～

明日はまた栄養を学びに行きますので17時までの営業です～


今度こそは　栄養についても書かなくっちゃなぁ


気長にね(*^^)v